いわた 藍住店(徳島県)※閉店

◆ 徳島ラーメン+生卵

地元の同僚に連れてきてもらった、人生初の徳島ラーメン。生卵とラーメンの組合せは、これまで「チキンラーメン」程度のイメージしか持っていなかったけど、しょっぱ目のスープに生卵を溶かしながら中細麺を絡めて食べるラーメンは、「玉子=茹でた味玉」という固定観念を覆すインパクト。白飯にもよく合う(すき焼きかっ!?)。人気店にも関わらず、食べた後もゆっくりできる、ゆったりした店内も気持ちよかった…。ご馳走様でした!

食べログ:
いわた・徳島ラーメン 藍住店

徳島県板野郡藍住町徳命名田443-2
【最寄駅】吉成(約3.5km)