ラーメン(醤油)
若葉(築地)

◆ 中華そば 1955年創業の老舗、築地市場の名店「若葉」で朝ラーメン。朝6時過ぎに開店し、午 […]

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そば(一般蕎麦屋)
泰明庵(銀座)

◆ もりそば 数多くの飲食店がひしめき合う銀座の中心で1957年創業時から親しまれている名店「 […]

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そば(立食い)
日栄軒(東神奈川)

◆ 天ぷらそば 東神奈川駅への立寄りついでに、今ではかなり珍しくなってしまった昔ながらの形を残 […]

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そば(一般蕎麦屋)
大坂屋 砂場(虎ノ門)

◆ もりそば 2023年最初の蕎麦は、豊臣時代に発祥し徳川家と共に江戸に広まったとされる屋号「 […]

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そば(一般蕎麦屋)
砂場 総本家(三ノ輪)

◆ もりそば 更科・藪と並ぶ、老舗蕎麦御三家の一つ「砂場」。元々は大阪発祥で、東京では日本橋室 […]

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そば(一般蕎麦屋)
かんだやぶそば(淡路町)

◆ せいろうそば 1880年創業の江戸蕎麦の老舗「藪そば」。砂場(大阪生れ)・更科(信州生れ) […]

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そば(一般蕎麦屋)
神田まつや(淡路町)

◆ もりそば 言わずと知れた、神田の名店「まつや」。明治17年創業で、関東大震災時に改修したら […]

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そば(一般蕎麦屋)
更科布屋(大門)

◆ 冷しすずしろ蕎麦 大門駅の目の前にある、創業寛政三年の老舗蕎麦屋。大根の千切り・紫蘇の葉・ […]

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