魂心家（御茶ノ水）

◆ 味噌豚骨ラーメン＋味玉

家系といえば豚骨醤油スープ。今回はあえて外して「味噌豚骨」を注文。豚骨醤油ベースだと思うけど、味噌を加えることでまろやかさ＆コクが強く、これはこれで美味い。味の強い中太縮れ麺によく絡み、脂が乗った大振りなチャーシューとも相性いいかも。味玉追加したけど、デフォルトで付いてくるうずらの玉子と合わせ、大小味玉も味噌豚骨スープと一緒に美味しくいただきました。ご馳走様でした！
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店舗HP：
http://www.konshinya.com/ochanomizu.html
食べログ：
魂心家 御茶ノ水店
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東京都千代田区神田駿河台4-5-2
【最寄駅】御茶ノ水／新御茶ノ水