魚雷(後楽園)

◆ 特選本枯そば

地元で評判の、本枯れ節スープの絶品醤油ラーメン。スープをサイフォンで淹れるのも、味はもちろん、儀式的な面でも待ち時間の気分を高めてくれます…。丼にはシンプルに麺+スープのみで、具はすべて別添されるシステム。10種類以上のトッピング選択肢から3点選ぶのも楽しい。シンプルだけど、最高にユニークで美味い醤油ラーメンを堪能しました。ご馳走様でした!

店舗HP:
http://bond-of-hearts.jp/shop_gyorai.html
食べログ:
本枯中華そば 魚雷

東京都文京区小石川1-8-6
アルシオン文京小石川102
【最寄駅】春日