つぼみ家（四谷三丁目）

◆ 秋野菜天そば＋温玉

曙橋から、四ツ谷三丁目方面へ津の守坂通りを上り、20号に合流した場所にある「つぼみ家」へ。こじんまりとした一見普通の立食い蕎麦屋だけど、立食い蕎麦好きの間では結構有名な人気店らしい。つゆは濃いめで好きなタイプ。自家製粉で打った蕎麦はコシのある細めで、昔ながらの立食い蕎麦にありがちなワシャ系太麺とは異なる本格派。たしかに立食い蕎麦屋のクオリティを超えた、一般の蕎麦屋で出されるレベルかも。このような実力派の「街そば」がもっと増えてくれると嬉しいな…と思いながら、一気につゆまで完食です。ご馳走様でした！
--
食べログ：
つぼみ家 四谷店
--
東京都新宿区四谷2-13-8
【最寄駅】四ツ谷三丁目