麺者 服部(水道橋)

◆ とろ葱塩らぁ麺+香り味玉

神保町の路地裏にある以前から気になっていた店で、とろ葱ラーメンというネーミングに魅かれてトライ。ネギ系のトッピングは好きなので、全面にネギ押しというと、どんなスープになるのか期待が高まります。見た目のインパクトというより、一見さりげないけど丁寧にネギを煮込んでとった上品な甘味&旨味のあるスープでした。美味かったです!ご馳走様でした!

店舗HP:
https://twitter.com/mino381
食べログ:
麺者 服部

東京都千代田区西神田2-1-8
【最寄駅】神保町/水道橋