大匠（本郷三丁目）※閉店

◆ 辛味噌らーめん

釜炊き豚骨と銘打って、店舗は小さいけど、特注の大釜でスープ炊きしている店。今回は豚骨ではなく、辛味噌を注文。客が自分だけだったせいかは分からないけど、とても気の利く素晴らしい接客。出てきたラーメンも、とても丁寧に作っているなという印象。際立った特徴はないけれどホッとする安心＆安定の美味い味噌ラーメンでした。ご馳走様でした！
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食べログ：
釜炊きとんこつらーめん大匠
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東京都文京区本郷2-39-7
【最寄駅】本郷三丁目