のむぎ(蔵王)

◆ 肉そば

雪の残る蔵王へ商用で行った際、ランチに寄った超絶美味い「肉そば」の店。興味をひかれるメニューもいくつかあった中から定番の「肉そば」を注文。これは美味い!東京で蕎麦を食べると醤油ベースのそばつゆが基本形だけど、こんな美味いそばつゆがあったのかと驚き。「そばつゆ」とも「ラーメンスープ」とも違う、新しい麺とスープの組合せに触れることができました。ご馳走様でした!

山形県山形市浜崎12-11
【最寄駅】羽前千歳(徒歩25分)山形(車10分)