関東工業自動車大学校学食(鴻巣)

◆ ゆず塩ラーメン+味玉

いわゆる学食、価格もかなりリーズナブル。今回はゆず塩ラーメンに味玉をトッピング。一般のラーメン屋のように、大きな寸胴で時間を掛けてスープを煮出したりすることは難しいだろうけど、幅広いメニュー展開の中の一ジャンルでしかないラーメンを、この限られた環境下でどこまで美味しくするかという工夫が感じられました。暑かったので、柚子の爽やかな風味とさっぱり塩スープがホッとする味の美味いラーメン。ご馳走様でした!

店舗HP:
http://kanto-green.jp/

埼玉県鴻巣市糠田2618-8
【最寄駅】北鴻巣