麺屋 焔（大井町）

◆ 味玉醤油らあめん

大井町駅前はかなりのラーメン激戦区。その中でも、シンプルな醤油系ラーメンで高い評価を得ている「焔（えん）」へ。一見あっさり系の醤油ラーメンだけど中々深い味わいで、一口すするごとにハマっていく感じ。麺も一見シンプルな中細麺だけど、見た目以上に食感＆風味が味わえるしっかりした麺で…これまた美味。トッピングも、小振りながら味が良く染み渡っている柔らかなチャーシューにさっぱり水菜と、主張し過ぎない絶妙な取り合わせ。とにかくバランスが最高な一杯。シックで無機質な店内でシンプルなラーメンに向き合う、幸せな時間が過ごせました。ご馳走様でした！
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食べログ：
麺屋 焔
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東京都品川区大井1-53-5
【最寄駅】大井町