立喰いそば処津軽（青森）

◆ 津軽そば＋岩のり

繋ぎを使わない100%蕎麦粉の、店名を冠した津軽そばにトライ。トッピングした岩のりがそばつゆを吸って麺にいい感じで絡まり美味かったけど、肝心の蕎麦がプツプツ切れて少々食べにくかったかな…。結論、立喰いそばには適度な繋ぎがあった方がいいかも。ご馳走様でした！
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食べログ：
立ち喰いそば処津軽
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青森県青森市柳川1-2-3
青森ラビナ 1F
【最寄駅】青森