一幸舎 総本店（博多）

◆ 一幸舎味玉ラーメン

5年以上前に中洲店で食べて以来の「元祖泡系」一幸舎。せっかく博多に来たので今日は本店へ。海外旅行客も多くメニューは多言語対応。息の合った掛け声で活気ある店内。濃厚なのに臭みがなく、「元祖泡系」と言われるクリーミーなのに澄んだスープ。生姜（紅生姜でなく白色）を入れるとキレと酸味が加わり、完食まで箸が止まりませんでした…。ご馳走様でした！
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店舗HP：
https://www.ikkousha.com/
食べログ：
博多一幸舎 総本店
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福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目23-12
【最寄駅】博多