蕾 本家(大宮)

◆ 濃厚煮干つけ麺+味玉+玉ねぎ

昨日に続き、つけ麺@大宮。今日は「狼煙」と人気を分ける「蕾」へ。定番の濃厚煮干に玉ねぎも追加。最近はつけ麺も様々なバリエーションが増えているけど、煮干スープ+極太麺の組合せは、変わることのないデファクトスタンダードだと実感。玉ねぎのシャキシャキ感がたまらない。レモンスライスで酸味プラスの味変も爽やか。やっぱり美味い!清潔感溢れる厨房も好感度高。ご馳走様でした!

店舗HP:
https://twitter.com/tubomihonke
食べログ:
つけめん 蕾

埼玉県さいたま市大宮区宮町1-44
瀧澤ビル 1F
【最寄駅】大宮