ひしお 和歌山駅前店(和歌山)
◆ 紀州湯浅吟醸醤油ラーメン+煮玉子
![](https://mynoodledotblog.files.wordpress.com/2019/07/2019-07-11-12.37.53.jpg)
![](https://noodle.photo/wp-content/uploads/2019/07/2019-07-11-12.33.24-1-1024x768.jpg)
![](https://noodle.photo/wp-content/uploads/2019/07/2019-07-11-12.37.25-1024x768.jpg)
![](https://noodle.photo/wp-content/uploads/2019/07/2019-07-11-12.35.45-1-1024x768.jpg)
![](https://noodle.photo/wp-content/uploads/2019/07/2019-07-11-12.45.46-1024x768.jpg)
和歌山といえば醤油が有名。醤油ラーメンが美味いと評価の高い「ひしお」で、迷わず醤油ラーメンを注文。テーブルに運ばれてさぁ食べようと思ったら「最後に香りづけをします」と目の前で香油(?)振りの儀式でテンションUP!スープはかなり黒く、富山ブラックを想起させるけど意外にあっさり飲みやすい。麺は、味噌ラーメンによくある黄色がかったコシ強&やや細めの手揉み麺。醤油に拘ったラーメンの手本とも思える美味い一杯、さすが店名に「醤」を冠するだけの良店です。ご馳走様でした!
--
店舗HP:
http://www.menya-hishio.jp/
食べログ:
麺屋ひしお 和歌山駅前店
--
和歌山県和歌山市美園町5-7-12
【最寄駅】和歌山
![](https://www15.a8.net/0.gif?a8mat=3BSP80+BA1QFM+3YCQ+60H7L)
![](https://www15.a8.net/0.gif?a8mat=3BQGMI+8QCZ9U+3OSK+61Z81)