なおじ(御茶ノ水)

◆ 背脂中華そば+味玉

新潟発祥「燕三条系」と謳う、背脂たっぷりの醤油ラーメン。醤油ラーメンは細麺が多い印象だけど、ここはガッツリ太麺。タカクチ&ウルメのW煮干しが効いたスープと上質な背脂の組合せに、小麦香るしっかり太麺がいい感じにハマって美味い!そこにプラスして、とろけるチャーシュー+シャキシャキ玉ねぎの食感がいいアクセント。飲んだ後のシメにも食べたくなりそうな一杯。ご馳走様でした!

店舗HP:
https://naoji.jp/index.html
食べログ:
なおじ 御茶ノ水店

東京都千代田区神田駿河台4-5-2
【最寄駅】御茶ノ水