創作麺工房 鳴龍(大塚)

◆ 担担麺+味付玉子

ミシュランで一つ星を獲得した名店。待ち時間にビビッて足が遠のいていたけどやっと来れました(今回は1時間待ち)。海外からの来客も多数。店内は掛け声とはなく、皆黙々と超真剣な表情で一杯の丼と向かい合っているのが印象的。麺の取扱いからトッピングの盛付けまで、全員が職人のよう…。一見特に変わった特徴のない普通の担担麺だけど、これが超絶美味い!後半戦は卓上の花山椒で風味付けしながら息つく間もなく完食。ご馳走様でした!

店舗HP:
https://twitter.com/NAKIRYU
食べログ:
創作麺工房 鳴龍

東京都豊島区南大塚2-34-4
SKY南大塚 1F
【最寄駅】新大塚/大塚