かめや 新橋店(新橋)

◆ 天玉そば

久々に、元祖天玉そばの「かめや」へ。新宿店は以前に相当利用していたけど、新橋店は初。一般的に天玉そばというと生玉子が主流だけど、ここは絶妙なトロけ具合の半熟玉子なのが最高。かき揚げのサクサク感とモッチリ感のバランスが絶妙で、つゆを吸う少しづつほぐれてきて更にいい感じに。そこへ半熟玉子を崩して絡めると、堪らなく至上の天玉そばの出来上がり!ご馳走様でした!

食べログ:
そば処 かめや 新橋店

東京都港区新橋3-21-10
NJプラザビル1F
【最寄駅】新橋