髙はし（飯田橋）

◆ 中華そば

飯田橋駅前の名店「髙はし」。醤油ラーメンだけど、透明感があって一見すると塩ベースの様なシンプルなスープは、一口すすると、見た目以上に脂が乗っていて旨味とコクが半端ない。そのスープに、コシの強いストレート細麺、大判の昔ながらのチャーシュー、味濃い目のメンマ、大量の小口ネギが、最高のバランスで一杯の器に凝縮された美味いラーメン。常連が多く長年親しまれてきたのも納得。ご馳走様でした！
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食べログ：
中華そば 高はし
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東京都千代田区飯田橋3-11-30
千代田街ビル1F
【最寄駅】飯田橋