PAITAN×PAITAN（内幸町）

◆ 味玉付き鶏白湯ラーメン

キャッチ―な店名と明るい店内、一等地の西新橋第二交差点で存在感を発揮している「PAITAN×PAITAN」。鶏白湯というより、一幸舎の泡系豚骨スープのようなクリーミーさとコクが凄いと思っていたら、卓上に好物の辛子高菜が、ニンニクチップが、さらに八角の入った粉末スパイスや鶏白湯用タレまで、お好み薬味の充実が嬉しい！早速、辛子高菜でやや辛めに味変、まさに豚骨ラーメンを食べている時のあの感じ。麺も鶏チャーシューも変に主張することなく、主役のコク旨クリーミースープに自然に馴染み、淡白な味付けのメンマも美味。ご馳走様でした！
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食べログ：
PAITAN×PAITAN 新橋店
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東京都港区西新橋1-16-2
【最寄駅】内幸町／新橋