氣華(新宿)

◆ みそネギラーメン

寒い時に無性に食べたくなる「ネギみそ」、今日はただの「ネギみそ」ではなく、豚骨ベースの「みそ」を求めて「氣華」へ。カウンターのみの無機質な店内は、常連が多いようで落ち着いた感じ。スープ・麺を選べるシステムなので、スープは初志貫徹で「みそ」、麺は「太麺」を注文。太麺といっても二郎系のような極太麺ではなく一般的な中太麺。大量のネギと粗挽き肉が、豚骨+味噌のWスープと最高のマリアージュ!スープまで一気に完飲・完食して身体の中からポカポカに。やっぱり寒い時に「ネギみそ」は鉄板のメニュー、味噌は日本の誇る最高の調味料の一つだと実感。ご馳走様でした!

食べログ:
氣華(きっか)

東京都新宿区新宿2-7-5
【最寄駅】新宿三丁目/新宿御苑前