永坂庵(本郷三丁目)

◆ ゲソかき揚げそば

ワクチン接種の後、通りすがりの立ち蕎麦屋で遅めの朝メシ。温=田舎そば・冷=更科そば、とメニューによって麺が変わるのは嬉しいシステム。基本的に田舎そば派なので、温かい「ゲソかき揚げ天そば」を注文。蕎麦は期待通り、挽きぐるみの風味濃い太麺。かき揚げは、よくあるゲソぶつ切り型ではなく、細かく刻んだゲソ+ぶつ切り玉葱の食感コラボが堪らない揚げたてのサクサク。これが味濃い目のつゆで纏まり、至極の美味さ。ご馳走様でした!

食べログ:
永坂庵 本郷三丁目店

東京都文京区本郷3-36-9
【最寄駅】本郷三丁目