えぞ菊(御徒町)

◆ 味噌+味付玉子

昭和を代表する東京味噌ラーメンの老舗「えぞ菊」、店舗が減っている中、残る二店舗の内の一つ「御徒町店」へ。店の感じ・BGM・常連さんとスタッフのやり取り、すべてが古き良き昭和感MAX。そしてラーメンは、辛味噌と迷った結果、王道の「味噌+味玉」を注文。甘さも感じるコク旨の味噌スープに、縮れ中太麺とたっぷりもやしが最高の塩梅で絡み、野趣溢れるチャーシューと今では珍しい超固茹での味玉がインパクトをくれる。卓上の一味・にんにく・豆板醤で徐々に辛めに仕上げながら、ボリューム満点の丼を一気に完食&完飲。何だかホッとする、懐かしくも美味い味噌ラーメンを堪能しました。ご馳走様でした!

店舗HP:
http://www.ezogikuhonpo.com/
食べログ:
えぞ菊 御徒町店

東京都台東区上野5-20-4
【最寄駅】御徒町