つけ麺大王(鮫洲)

◆ 大王つけ麺

学生時にハマった、つけ麺チェーン店の草分け的存在の「つけ麺大王」へ。今や伝説となった大勝軒の影響で、つけ麺=濃厚魚介スープ+極太麺というイメージが定着しているけど、それとはまったく異なるタイプの麺料理。ラーメン用の丼を並々満たした町中華系のトロみがかった醤油スープに大量の野菜炒め、麺は玉子をふんだんに使い黄色がかった縮れ中細麺。明らかに具の方が多く…、麺1+具2くらいの割合で遠慮なくガッツリとかきこめる満足感が半端ない!渋い感じの店内はサインがびっしりと貼ってあり、この店が愛されてきた歴史を感じます。餃子も自慢らしいので、次回は是非ビールとセットで。ご馳走様でした!

食べログ:
中華つけ麺大王 鮫洲店

東京都品川区東大井1-13-12
クレールメゾン品川1F
【最寄駅】鮫洲