饗 くろ喜(秋葉原)

◆ 醤油かけそば+味玉

以前から一度は来たかった「饗(もてなし)くろ喜」へ、ようやく念願の初訪店。さすが人気店、開店30分前から待ち列が…。一人づつ順番に食券を事前購入し、期待に胸を膨らませながら至福の開店待ち。10席定員で10名づつの入店。人気の定番は、トッピング彩り鮮やかな映える「特製塩」らしいけど、今日はあえてシンプルに麺&スープを堪能すべく「醤油かけ+味玉」を注文。麺は細麺と手揉み麺で選べるので迷ったけど、醤油に合いそうなので「手揉み麺」を選択。結果…大正解!見た目は本当に超シンプルだけど、脂の浮いた醤油スープは絶品で、手揉み麺の縮れがスープをしっかり絡みとってくれて激美味!食べ進めながら…卓上の胡椒を数さじ、完成度高いラーメンに気持ち程度の味変も楽しみながら、丼一杯の至福ストーリーを完結。真摯な職人と丁寧な接客、人気店のハイレベルな一杯をしっかり味あわせて頂きました。ご馳走様でした!

店舗HP:
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食べログ:百名店(東京)
饗 くろ喜

東京都千代田区神田和泉町2-15
【最寄駅】秋葉原/浅草橋