二葉（秋葉原）

◆ 玉ねぎ天そば

立食いそばの超激戦区・秋葉原で、昭和43年から営業している伝説的な名店「二葉」へ。天ぷらの種類が多く目移りした結果、今回は「玉ねぎ天そば」で。濃い目のつゆ＋太いそばの組合せは、今さら言葉もいらない鉄板だけど、何といっても、玉ねぎ天の美味さと満足感が半端ない！ありがちな、玉ねぎ細切れ＆短冊切りのかき揚げではなく、ゴロっと分厚く輪切りにした玉ねぎをそのまま天ぷらにしているので、ぼぐれてくると、木の年輪のような玉ねぎが、外側から一枚づつはがれていき、シャキシャキした食感と天ぷら衣の甘さが濃いつゆと合わさって恍惚となる美味さ。そして・・・蕎麦と一緒に一気にかきこむ、息つく間もないまま完食し至福の余韻。5分の食事でここまで幸せな気分にしてくれる立食いそばって、やっぱり日本の偉大な食文化の一つかも。ご馳走様でした！
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関連URL：
ROCKET NEWS「立ちそば放浪記」
食べログ：
二葉（ふたば）
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東京都千代田区神田和泉町1-4-6
【最寄駅】秋葉原