鬼金棒 本店(神田)
◆ 味玉カラシビ味噌らー麺
![麺PHOTO,鬼金棒](https://noodle.photo/wp-content/uploads/2024/01/2024-01-27-16.19.14-1024x768.jpg)
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ここ数年で大行列店になってしまい、足が遠のいていた「鬼金棒」へ久々の訪店。鬼をモチーフにした内外装や和太鼓のBGMと「和のエンタメ」要素もあってか海外からのツーリストが多い様子。まず食券を買ってから列に並び、待ち時間中に好みを聞かれるので、カラ=増し・シビ=普通で注文。カウンターに座り周りを見ると丼の色が三種類あり、カラシビ注文内容で分かれているらしい。白=普通・赤=増し・黒=鬼増しとのことなので、黒丼はチャレンジャーの証かな。赤丼を受取り、まずは一口。濃厚な辛味噌スープに山椒のインパクト、これだけでも白飯が欲しくなる激旨スープ。そこに、平たい中太麺・香ばしい炒めモヤシ・トロける極厚チャーシューが加わり、今日みたいな寒い日にはこれ以上ない至福の一杯!海外客に人気があるのは、エンタメ感に加え、この刺激感も堪らないのかも。さすがは「カラシビ」というワードを流行らせたパイオニア、スタッフの「カラシビ」シャツも中々イケてます。ご馳走様でした!
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店舗HP:
カラシビ味噌らー麺 鬼金棒
食べログ:
カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
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東京都千代田区鍛冶町2-10-9
【最寄駅】神田/岩本町