なにがし（駒込）

◆ 味玉焼あごらーめん

昨年12月に駒込の山手線沿いにオープンした、焼あごが評判の「なにがし」へ。知っていないと通り過ぎてしまいそうなシンプルな外観だけど、店内はしっかり満席＋待ち列あり…さすが人気店。まずは券売機で「味玉焼あごらーめん」を購入し、10分程で着丼。魚介系（煮干）の風味がガツンとくるスープを、大振りな刻みネギと一緒にレンゲで掬って一口…美味い！麺は手揉みの縮れ太麺で、コシがあるのに柔らかなモチっとした食感でクセになりそう。反対に、チャーシューは見た目以上に肉肉しく歯応え強めの食感がまた堪らない。噛めば噛むほど旨味が出るチャーシューを含みながら、麺にたっぷり焼あごスープを絡めて一気にすする…幸せすぎる！後半は、味玉を崩してスープに黄身を溶かし、ブラックペッパー＆お酢を少々追加して味変も堪能。底が深い重厚な丼の最後の一滴まで、息つく間もなく一気に完食＆完飲です。ご馳走様でした！
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店舗HP：
麺屋なにがし（X）
食べログ：
麺屋なにがし
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東京都北区中里1-16-2
【最寄駅】駒込