こいけのいえけい（巣鴨）

◆ 豚骨醤油ラーメン＋味玉＋玉ネギ

巣鴨から5分ほど、国道17号から新大塚へ抜ける路地にある、話題の「こいけのいえけい」へ初訪店。店名通りジャンルは「家系」ではあるけれど、いわゆるスタンダードな家系とは一線を画し、にし乃・キング製麺など数々の人気店を手掛けている同グループが自信をもって提供するまさに「ニュータイプ」。一般的な家系と比べると、スープは非常にクリーミーで醤油感があまり立っていないけど旨味十分。姉妹店のキング製麺から仕入れている麺はやや細目だけど縮れ感＆もっちり感が絶妙でスープによく絡む。そして、ご馳走感満点のローストチャーシューが三枚も乗り、追加した味玉は感動的なとろけ具合、玉ネギも優しいスープに歯切れ良いシャキッとした食感を加えてくれて、とにかく全てのクオリティとバランスが半端ない！更に卓上薬味も素晴らしく、特に「一味醤油漬け」はご飯に合うとラベルに書かれているけど、こいつがスープの旨さを抜群に引き出してくれて、後半味変の切り札的的な存在だったかも。もちろん最後の一滴まで完食＆完飲です。大満足で店を出たら、通りの向かい側まで行列ができていて人気店だと改めて実感。ご馳走様でした！
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店舗HP：
こいけのいえけい（X）
こいけのいえけい（Instagram）
食べログ：
こいけのいえけい
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東京都文京区千石4-25-6
【最寄駅】巣鴨