環七土佐っ子ラーメン(池袋)

◆ 土佐っ子ラーメン+ゆで玉子

言わずと知れた、90年代のラーメンブームをリードした激戦区環七沿いのレジェンド店「土佐っ子」、DNAを引継ぐ店はあるけど(平太周など)、ずばり「土佐っ子」の名を冠した店が池袋西口の一番街に復活していると聞き、胸を躍らせながらの訪店。環七(板橋)に店があった当時は、20名程のカウンター総入替制で…メニュー毎に色分けされた割り箸を握りしめながら長時間待ったのも懐かしい。今は普通に並ばずに入店し、町中華のような豊富なメニューから「土佐っ子ラーメン」を席で注文…隔世の感があるな。5分程で待望の着丼、背脂たっぷりのビジュアルはあの頃と変わらず一安心。スープは醤油の塩味と背脂の甘みが融合して美味い!モチっとやや柔らかめの中太ストレート麺も当時の感じかな(製麺所も同じ=つるや製麺)。今回は「想い出の味」探しのような訪店。正直当時の記憶も曖昧だけど…たしかこんな感じだったよなと思いながらあの頃と同じように無我夢中ですすり一気に完食。看板に書かれた「感動との出会い」、確かに出会えました。ご馳走様でした!
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食べログ:
環七土佐っ子ラーメン
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東京都豊島区西池袋1-39-4
【最寄駅】池袋