喜楽（渋谷）

◆ もやし麺

数年ぶりに渋谷道玄坂上にある町中華の老舗「喜楽」へ。昭和27年創業と70年以上の歴史を誇り、学生の頃にも何度か食べに来たことのある想い出の店。今日は一番人気のワンタン麺ではなく、サッパリと「もやし麺」を注文。町中華はあっさり系の醤油スープに細麺のパターンが多いけど…「喜楽」は一味違う。焦がしネギの香ばしさ＋油の旨味が存分に溶けだしたコク旨醤油スープに、つけ麺レベルの歯応えある太麺の組合せが最高。たっぷり盛られたもやしは、これ以上ないくらいにシャキシャキ。これを太麺と合わせて香ばしい醤油スープで流し込む…美味すぎて箸＆レンゲが止まらない！飲食店の新陳代謝が激しい、東京を代表する繁華街・渋谷道玄坂で長年愛され続けてきた名店の、シンプルだけどパンチのある激旨もやし麺、想い出と一緒にしっかり堪能しました。ご馳走様でした！
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食べログ：
中華麺店 喜楽
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東京都渋谷区道玄坂2-17-6
【最寄駅】渋谷／神泉