一条流がんこ総本家分家四谷荒木町（四谷三丁目）

◆ ラーメン（醤油）＋味玉

1983年に高田馬場で産声を上げ、ラーメン・トレンド変遷の中…ブレず「がんこ」に提供し続けてきた味で多くの信者の心を掴んでいる名店「一条流がんこ」。その後2011年から営業している「総本家分家四谷荒木町」へ表敬訪店。「がんこ」と言えば、一見敷居が高い…黒いテント風外観＋入口にぶら下がった牛大腿骨がシンボルだったけど、そこは荒木町も変わらず。行列に並んでいる途中で「ラーメン＋味玉」の食券を購入し、20分程で待望の入店。食券を渡す時に「醤油 or 塩」を聞かれるので、今回は「醤油」を注文。割箸は卓下の引出しに入っていて初訪店だと分かりにくいかも。やや味濃いめのスープに、コシの強い黄色がかった縮れ中細麺がいい感じで絡んで食欲爆増。2枚乗った大判チャーシューはスモーキー＆肉厚、見た目にも鮮やかなカニカマがちょっとした遊び心を加えてくれて、シンプルながらも飽きることのない豪華で秀逸な醤油ラーメン、もちろん一気に完食です！昔ながらの芸者街の趣を残し…夜は飲み屋のネオンが華やかな四谷荒木町で、レジェンド店の絶品醤油ラーメン堪能しました。ご馳走様でした！
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店舗HP：
がんこラーメン・四谷（X）
食べログ：
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
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東京都新宿区舟町4-1
【最寄駅】四谷三丁目／曙橋