TOMBO（新橋）

◆ ぶっかけうどん（冷）

2021年末に新橋西口で開業以来、うどんファンから評価の高い「TOMBO」へ初訪店。店名から想像できる通り、名店「おにやんま」から独立された店とのこと。まずは入口の券売機で「ぶっかけうどん」を購入し店内へ。入口は狭いのにカウンターで受け取って奥へ進むと…しっかり落ち着けるスペースが。「おにやんま」は割と古びた雰囲気の店舗が多く…それもまた味があっていいけど、「TOMBO」は一味違った無機質でクールな内装が印象的。うまく鏡がレイアウトされているせいか、狭さの割に開放感もある明るい雰囲気で女性一人でも入りやすそう。そして…店内で打ったうどんは、「おにやんま」同様にしっかりコシが強く絶品！新橋西口駅前から拡がる「新橋西口通り」、幾多の飲食店が軒を並べる超激戦区でリピート候補の良店を新規開拓できました。ご馳走様でした！
--
食べログ：
TOMBO
--
東京都港区新橋4-18-1
【最寄駅】新橋