元長（上野）

◆ かき揚げそば

普段よく使う上野駅だけど、入谷口を使うのは本当に久し振りでちょっと新鮮。今回の目的地は、昭和通りを渡って直ぐの「元長（もとちょう）」。まずは券売機で「かき揚げそば」を購入してカウンターへ。細く滑らかで繊細な味わいの二八蕎麦と、反対にワイルドな、ザク切り野菜たっぷりの大振りなかき揚げの組合せが絶品！蕎麦は二階の製麺場で毎日作って茹で立てを提供、天ぷらは注文を受けてから揚げ立てで提供、店主の拘りが感じられる一杯は、立食い蕎麦のクオリティを超越した絶品蕎麦。カウンターのみの落ち着いて食べられる雰囲気もGOOD。駅から近く朝6時から営業しているので、朝蕎麦で一日のスタートにパワー充電するのもいいかも。ご馳走様でした！
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食べログ：
元長
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東京都台東区東上野4-10-7
【最寄駅】上野