麺ロード（大森）

◆ 青菜麺

1990年代後半、全国に約80店舗を展開する人気チェーンで自分自身も好んでよく行っていた「麺ロード」。2001年に運営母体が倒産し、現在はフランチャイズ店のごく一部が独自に営業を続けているらしく…、メニューが様変わりした店舗も多い中、当時の推しメニューだった「青菜麺」を求めてベルポート裏手の大森店へ。福島県発祥の喜多方ラーメンは日本三大ラーメン（札幌・博多・喜多方）に挙げられていて、飯豊山の水によるスープ＋多加水のもっちり太縮れ麺と、素材勝負のシンプルな組合せが最高。そのシンプルな素材を引き立ててくれる、地味だけど最強のトッピングが「ほうれん草」で、中心に盛られた豚バラ肉をほぐしながら麺と一緒にかき込む美味さは格別！喜多方ラーメンの元祖「源来軒」創業の1925年から60余年を経て、1992年に足立区で産声を上げた「麺ロード」。首都圏に喜多方ラーメンを浸透させる役割をしっかりと全うした平成の名店で、当時を思い返しながら至福の一杯をしみじみ頂きました。ご馳走様でした！
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食べログ：
麺ロード 大森店
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東京都品川区南大井3丁目17-9
【最寄駅】大森海岸／大森