九段下 中路（九段下）

◆ 味玉背脂生姜味噌ラーメン

ちょっと風邪気味なので、薬代わりにラーメン注入。身体を温めたい時はやっぱり味噌…ということで、気になっていた濃厚味噌の人気店「九段下中路」へ初訪店。定番の赤味噌と迷いながら「背脂生姜味噌」の食券を購入して待ち列へ。20分弱で入店できて5分ほどで着丼。八丁味噌をベースに複数の味噌をブレンドした拘りの“粋”ともいえる赤味噌に「背脂＋生姜」がプラスされていて、濃厚な味噌の旨さ・背脂の甘さ・生姜のサッパリした刺激が混然一体となり…スープが感動的に美味い！これは風邪にも効きそう。麺はスープに負けない太縮れ麺で、濃厚な激旨スープをしっかり絡めとってくれる。卓上の粗挽き胡椒・七味・酢をちょっと加えて味変も楽しみながら、超濃厚なスープ最後の一滴まで全く飽きることなく一気に完食です。当店は2023年のTRY（東京ラーメンオブザイヤー）の新店部門で、味噌のNO.1に輝いた実績があるとのこと。識者も認めた、東京を代表する味噌ラーメンの一つ、旬な名店の絶品味噌をしっかり堪能させて頂きました。ご馳走様でした！
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店舗HP：
九段下 中路
九段下 中路（X）
九段下 中路（Instagram）
食べログ：
九段下 中路
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東京都千代田区九段北1-7-3
【最寄駅】九段下