狭山そば（所沢）

◆ かき揚げそば

1972年創業以来、所沢駅と共に歴史を刻んできた「狭山そば」へ乗換えついでに立寄り。2011年に駅改良工事で一時閉店後もしっかり営業再開し、創業時から変わらないウエスコ社運営の下、今も所沢と清瀬で展開している「駅そばの草分け」とも言える名店。興味深い創作メニューも多い中、今回は定番の「かき揚げそば」を注文。中太ゆで麺＋濃い目のつゆの王道の組合せは安定感抜群、揚げ置きの柔らかなかき揚げもいい感じでつゆを吸って最高に美味い！清潔感のある今風な店構えだけど…店内に貼ってある多くの写真が高度成長期の頃の所沢駅を想起させてくれて、喧噪の中でかき込む駅そばの気分を味わいながら一気に完食。西武線・埼玉の玄関口「所沢」で長年愛されてきた庶民の名店、堪能させて頂きました。ご馳走様でした！
--
店舗HP：
狭山そば - 株式会社ウエスコ
食べログ：
狭山そば 所沢店
--
埼玉県所沢市日吉町1-11
西武新宿線下り1番線ホーム
【最寄駅】所沢