安記（石川町）

◆ 五目そば（塩）

食べログ百名店の常連、中華街の路地・香港路にある名店「安記」で麺活。高級店の目立つ中華街大通りとは異なり、香港路は小規模で庶民的な店が多く…個人的にも好きな店が多いかも。「安記」の麺料理はどれもレベル高いので迷った結果、今日の注文は「五目そば」で。コシの強いストレート中細麺＋あっさりしてるけど旨味十分な塩スープの組合せに加え、何と言っても具が最高過ぎる！超シャキシャキな白菜・鶏肉・イカ・キクラゲ・うずら玉子×2個・チャーシュー等々、すべてが素材の美味さ際立つ絶品トッピング。胡椒＋酢を少々加えて味変しながら、スープまで一気に完食＆完飲です。1932年創業以来、横浜中華街の歴史を見届けてきた当店は、「謝甜記」と並びお粥も有名なので次回は是非。いつ来てもエキゾチックで活気溢れる中華街、今日もしっかりパワー頂きました！ご馳走様でした！
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食べログ：
安記
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神奈川県横浜市中区山下町147
【最寄駅】元町中華街／石川町／関内