大章（田端）

◆ タンメン

上野不忍通り沿い・道坂下交差点にある「大章」へ。町中華系のラーメン店は、タンメンが美味い店が多いという持論があって…今回も注文は「タンメン」で。自家製麺＋香味野菜スープに拘りのある店らしく、まさに「タンメン」はど真ん中のメニュー。旨味のある塩系スープに野菜がたっぷり。野菜2.5倍盛りのメニューが人気らしいけど、通常メニューでも満足感十分！シャキシャキのモヤシたっぷりの野菜を、食感滑らかなストレート中細麺と合わせてかき込み…スープで流し込む、これぞ「タンメン」王道の至福。ラーメンを食べる時に時折り感じる罪悪感もゼロ、食べる程に健康になるような気分にさえなれるヘルシーな一杯、やっぱり町中華系ラーメン店の「タンメン」は最高でした。ご馳走様でした！
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食べログ：
麺処 大章
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東京都文京区本駒込4-41-5
【最寄駅】田端