徳乃家(田端)
◆ 鴨せいろ







不忍通り沿い、道坂下交差近くにある蕎麦屋「徳乃家」で義父&妻とランチ。入口は狭いけど、店内は天井も高く開放感があり、座敷席とテーブル席が半々の落ち着ける雰囲気。注文は、天せいろと迷った結果…好物の「鴨せいろ」で。白みがかった細目の蕎麦は食感も柔らかく上品な味わいで、挽きぐるみの田舎そばより、素麺に近いイメージかな。見た目よりボリュームがあったけど、マイルドな鴨つけ汁とのバランスもよく、ついつい箸が進んで…気付けばあっという間に完食。残ったつけ汁は、そば湯で割って七味を少々…最後の一滴まで味あわせて頂きました。分けてもらった天ぷらはサクサクで美味かったし、一品メニューも豊富なので蕎麦屋呑みにもピッタリかも。ご馳走様でした!
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食べログ:
そば処 徳乃家
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東京都文京区千駄木4-12-6
【最寄駅】田端