丸源（品川シーサイド）

◆ 味玉肉そば

人気チェーンの「丸源」、オープン間もない品川シーサイド店へ。卓上のタブレットから、店主おすすめの「味玉肉そば」を注文。熟成醤油をかえしにした旨味たっぷりの濃厚スープ＋コシ強い多加水ストレート中細麺、そこへ肉そば専用に厳選された柔らかな豚肉がたっぷり盛られて食べ応え抜群！さらに、一匙盛られた「柚子胡椒おろし」が爽やかな清涼感をプラス…コッテリ＆サッパリがいい塩梅で同居して最高に美味い！もうこれだけで十分完成されている感じだけど、後半戦は気になる卓上薬味「どろだれラー油」を投入。キリっとした辛味が加わったことで食欲のギアが一段上がり、息つく間もなく一気に完食＆完飲。品川シーサイド界隈にありそうでなかった期待のラーメン専門店、今後もリピートさせて頂きます。ご馳走様でした！
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店舗HP：
丸源ラーメン
食べログ：
丸源ラーメン 品川シーサイド店
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東京都品川区東品川4-12-6
品川シーサイドフォレスト オーバルガーデン 1F
【最寄駅】品川シーサイド