三ん寅（江戸川橋）

◆ 味噌らーめん＋味玉

神田川と首都高が平行して走る江戸川橋駅前、下町感と都心感が同居する落ち着いた街角の路地裏にある超人気店の「三ん寅」へ初訪店。店主は味噌ラーメンの名店「すみれ」で17年修行されており、都内では数少ない公認（純すみ系）の店。TRYラーメン大賞をはじめとした受賞歴も多く、一番人気の味噌は今や東京を代表する味噌ラーメン店の一つ。コクと旨味のある濃厚な味噌スープを、黄色がかった西山製麺の中太縮れ麺がしっかり絡めとり…美味さも満足感も半端ない！一匙のおろし生姜を少しづつスープに溶かしながら、ホロホロに柔らかい肩ロースのチャーシュー・黄身が超濃厚な味玉と一緒にスープを一口、そして麺をすすり…スープで流し込む、至福のループであっという間に完食！今日の様な寒い日は熱々の味噌ラーメンが恋しくなる…そんな気分にこれ以上ない最高の味噌ラーメン、開店30分前から並んだ甲斐がありました。ご馳走様でした！
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店舗HP：
三ん寅 江戸川橋（X）
食べログ：
三ん寅（SAN TORA）
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東京都新宿区山吹町362
【最寄駅】江戸川橋