六坊（高田馬場）

◆ 札幌ブラック（味玉入り）

高田馬場のレジェンド店「渡なべ」が手掛ける、札幌ラーメン専門の人気店「六坊」へ。昨年4月オープン以来気になっていて…ようやく念願の初訪店。看板メニューの「札幌ブラック」味玉入りを注文。丼を並々と満たした漆黒のスープと山盛りの具が圧倒的なインパクト。スープは見た目よりマイルド、旨味たっぷりで胡椒が効いた濃厚スープ＋森生製麺のコシ強い縮れ麺との組合せは絶品！そして、肉感ありながら食べやすい小振りなチャーシューに加え、食感が気持ちいいザク切り玉葱、コリコリのメンマ、モヤシ、刻みネギ、挽肉・・、しっかり中華鍋で調理されたこれら山盛りの具材が漆黒のスープを纏い、麺を絡めてガッツリ喰らいつく幸せ…最高過ぎる！高田馬場は今も昔も変わらず、ラーメン激戦区であり聖地。高田馬場から早稲田へ抜ける馬場口交差点、まさに「聖地の一等地」で胃袋も大満足の絶品ブラック堪能させて頂きました。ご馳走様でした！
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店舗HP：
渡なべスタイル
食べログ：
札幌 六坊
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東京都新宿区高田馬場1-4-18
【最寄駅】高田馬場／西早稲田