福そば（人形町）

◆ 冷したぬきそば

昭和感が残る古風な街並みが魅力の人形町、その一本路地裏にある「福そば」へ。10人も入れないこじんまりとした店だけど、丁度中途半端な時間帯だったのでラッキーにも貸切状態。今日も真夏日、注文は最初から決めていた「冷したぬき」で。ツルっと喉ごしのいいシャッキリ蕎麦と香ばしい揚げ玉の組合せはやっぱり最強。そして胡瓜はサッパリ食感を加えてくれる名脇役。昔ながらの街の人々に愛される、立食いそば屋らしいアットホームな人気店で、さっぱり「夏そば」堪能しました。ご馳走様でした！
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食べログ：
福そば
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東京都中央区日本橋人形町1-16-3
【最寄駅】人形町／水天宮前