江戸豊（浅草）

◆ 中華そば

今や絶滅危惧種とも思える、昔ながらの中華そばが無性に食べたくなり…前から気になっていた浅草の老舗ラーメン屋「江戸豊」へ。仲見世の裏通り沿い、年季を感じる店構えで店内も壁のツヤが歴史を感じられていい感じ。注文は当然ベーシックな「中華そば」で。シンプルな中細麺は意外としっかりコシがあり、メンマ・ナルト・ワカメと最強の具三銃士が彩りを添え、小振りなチャーシューがご馳走感をプラス。これらが一杯の丼に合わさり形づくられた「中華そば」という昭和食文化が遺した偉大なメニュー。ラーメンが食文化として隆盛を極めている今こそ、古きを訪ね新しきを知る…歴史の街・浅草の中心で食すシンプルな一杯、染み渡りました。ご馳走様でした！
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食べログ：
江戸豊
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東京都台東区浅草1-32-6
【最寄駅】浅草