大島ラーメン（新橋）

◆ 大島ラーメン（みそ）＋もやし

90年代初、湯島本店をはじめとして20店超を展開していた「大島ラーメン」。「世界の大島」を掲げ、当時ではまだ珍しかった米国出店まで果たし、平成を代表するラーメン店の一つだったけど…2013年に閉業、別会社として再スタートして現在は3店舗を運営。以前かなりの頻度で食べていた時期もあり、懐かしの味を求めて…久方振りの訪店。醤油・味噌・塩と選べるメニューから、当時好きだった「味噌」を選択。味濃いめのスープ＋コシ強い中細ストレート麺、固ゆで味玉＋しんなりモヤシ、そしてたっぷりの粒コーン。決して今風で豪華な感じではないけど、昔ながらの懐かしい味噌ラーメン像を忠実に復刻してくれたようで…安心＆安定感が半端ない！栄華衰退の激しいラーメン界で、ここまで長年看板を守り続けていること自体が奇跡。令和の今、銀座8丁目交差点裏手で今も元気に営業している小さな店舗で、平成の人気店「世界の大島」を堪能しました。ご馳走でした！
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店舗HP：
大島ラーメン
食べログ：
大島ラーメン 銀座店
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東京都中央区銀座8-10-16
【最寄駅】新橋