谷ラーメン（有楽町）

◆ ラーメン

昭和42年創業、昭和の薫りを受け継ぐ名店「谷ラーメン」へ。以前は有楽町駅北口の高架下ディープスポット・丸三横丁にあり、耐震工事のため2016年以降は丸の内寄りに移転したけど…高架下の「穴場感」は変わらず。歴史あるメニューを味わいたく、注文はシンプルに「ラーメン」で。背脂や鶏脂もない澄んだ醤油スープは優しい味わいで飲み干したくなる感じ。そして…見た目以上にコシのある少し縮れた中太麺が美味い。あえて何も加えず、胡椒を少し振るくらいで十分。元のままの一杯を、昭和に想いを馳せながらしみじみ味わいたい、そう思わせてくれる至福のシンプルイズベスト！後半は海苔がスープに溶け出し…醤油スープにほんのり潮の香りが加わって癒しの味変。店の外観も味も変わらず、これからも末長く営業を続けて欲しい名店です。ご馳走様でした！
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食べログ：
谷ラーメン
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東京都千代田区丸の内3-7-11
【最寄駅】有楽町／東京