中村麺兵衛（神保町）※閉店

◆ 海老かき揚げそば

十勝蕎麦の立食い蕎麦。つなぎを使用しない蕎麦粉100%に拘った店で、競合の多い神保町界隈で攻めの差別化は興味深い。カウンターもパーテーションで区切られていて、蕎麦に集中して向き合えるような造りになっている。天ぷら推しのようなので、海老かき揚げを注文。天ぷらは別添で油切り網に乗って出てきたのはビックリ、明らかにチェーン系の店とは一線を画している感じ。平打ちの蕎麦も美味！ご馳走様でした！
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食べログ：
中村麺兵衛 神保町店
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東京都千代田区神田小川町3-10
駿河台ビル 1F
【最寄駅】神保町