水の郷さわら てとら（佐原）

◆ 林SPFポークチャーシュー醤油ラーメン

今年も、バスフィッシング専門誌「Basser」主催の例年イベント「Basser Allstar Classic」を観戦に家族で佐原へ。メイン会場は「道の駅 水の郷さわら」裏手の水辺広場で、対象エリアは霞ヶ浦を含む利根川水域。道の駅があるので軽食メニューは豊富だけど、今回は昨年末オープンの眺望レストラン「てとら」でランチ。注文は、チャーシューにそそられて「林SPFポークチャーシュー醤油ラーメン」を選択。林SPFは千葉で40年以上生産されている日本を代表するブランド豚の一つで、肉質の柔らかさ＆脂の甘さが特徴。このぶ厚い大盤チャーシューが丼を覆うように三枚乗り、軽く縮れた中細麺と合わせて優しい醤油スープで流し込むと…肉汁の旨味＆スープの塩味が重なり堪らなく美味い！とにかくチャーシューのご馳走感が半端ない。そしてなんと…サラダバーお替り自由のおまけ付き！利根川を一望できる明るく開放的なレストランで、ボリューム満点の豪華チャーシュー麺＋サラダバーを堪能しました。ご馳走様でした！
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店舗HP：
水の郷さわら
水の郷さわら（X）
水の郷さわら てとら（Instagram）
食べログ：
てとら
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千葉県香取市佐原イ3981-2
【最寄駅】佐原（約1km）