なおじ（御茶ノ水）

◆ 背脂中華そば＋味玉

新潟発祥「燕三条系」と謳う、背脂たっぷりの醤油ラーメン。醤油ラーメンは細麺が多い印象だけど、ここはガッツリ太麺。タカクチ＆ウルメのW煮干しが効いたスープと上質な背脂の組合せに、小麦香るしっかり太麺がいい感じにハマって美味い！そこにプラスして、とろけるチャーシュー＋シャキシャキ玉ねぎの食感がいいアクセント。飲んだ後のシメにも食べたくなりそうな一杯。ご馳走様でした！
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店舗HP：
https://naoji.jp/index.html
食べログ：
なおじ 御茶ノ水店
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東京都千代田区神田駿河台4-5-2
【最寄駅】御茶ノ水