2024-06-08
◆ ざるそば 江戸三大蕎麦（藪・砂場・更科）の一つ、信州「布屋」をルーツに持ち色白＆上品さが特 […]
2024-05-15
◆ 岩中豚つけ蕎麦（ラー油入り） 以前から気になっていた、青物横丁駅前で肉そばの看板が目を引く […]
2023-04-22
◆ もりそば 数多くの飲食店がひしめき合う銀座の中心で1957年創業時から親しまれている名店「 […]
2023-01-07
◆ もりそば 2023年最初の蕎麦は、豊臣時代に発祥し徳川家と共に江戸に広まったとされる屋号「 […]
2022-06-11
◆ たぬきそば（冷） 箱根、芦ノ湖畔の関所跡というロケーションが堪らない、江戸をイメージした渋 […]
2021-12-31
◆ 100日舞茸天ざる 草津観光の中心、湯畑に隣接している絶好ロケーションの旅館「平野家」の麺 […]
2021-12-11
◆ もりそば 更科・藪と並ぶ、老舗蕎麦御三家の一つ「砂場」。元々は大阪発祥で、東京では日本橋室 […]
2021-09-23
◆ 鴨せいろ 芦ノ湖畔の最高のロケーション。1F席はこじんまりしているけど、2F席＋2Fで繋が […]
2020-12-30
◆ せいろうそば 1880年創業の江戸蕎麦の老舗「藪そば」。砂場（大阪生れ）・更科（信州生れ） […]
2020-10-06
◆ もりそば 言わずと知れた、神田の名店「まつや」。明治17年創業で、関東大震災時に改修したら […]
